Hace unas dos semanas que publiqué mi última entrada. Antes de empezar con la dieta Dukan tenía mis miles de dudas, como siempre, pero esta vez, por todo lo que se ha dicho de esta dieta en particular; que si era mala para la salud, que si provocaba deshidratación, que si te podían salir piedras en el riñón, y un millón más de etcéteras que hicieron que me preocupase en demasía.
Toda la Verdad Sobre la Dieta Dukan
El día 20 de Septiembre se publicó el libro "Toda la verdad sobre la dieta Dukan" del Dr. Álvaro Campillo (Experto en Metodología Científica aplicada al Estudio de la Nutrición y la Obesidad). Es un libro dirigido al público en general. Es tan fácil de leer y tan interesante que lo he terminado en 2 días.
En él, el Dr. Campillo, basándose en varios estudios científicos sobre las dietas Cetogénicas (entre las que están la dieta Atkins y Dukan), da una respuesta clara y concisa a aquellos detractores de las mismas: "las dietas cetogénicas NO suponen ningún riesgo para la salud". El libro es bastante fácil de leer porque no solo no abusa del típico lenguaje médico, sino que el libro está estructurado siguiendo el patrón pregunta - respuesta. Esto es, el autor responde a más de 50 preguntas que tienen que ver con las afirmaciones contrarias a las dietas Cetogénicas - a.k.a. dietas Dukan y Atkins - y que han llegado a preocupar a público en general (me incluyo en este grupo). Entre ellas: "¿tiene algún efecto secundario?", "¿es cierto que [...] se pierde masa muscular?", "¿pueden enfermar mis riñones?", "¿descalcifica y produce osteoporosis?", etc.
Desde la crítica literaria, cuatro cosas positivas
Por lo tanto, libro más que recomendado para aclarar todas tus dudas sobre la dieta Dukan, u otro tipo de dieta Cetogénica que pueda ayudarte a cambiar de vida.
Han hecho otra review en el blog estandarte
Toda la Verdad Sobre la Dieta Dukan
El día 20 de Septiembre se publicó el libro "Toda la verdad sobre la dieta Dukan" del Dr. Álvaro Campillo (Experto en Metodología Científica aplicada al Estudio de la Nutrición y la Obesidad). Es un libro dirigido al público en general. Es tan fácil de leer y tan interesante que lo he terminado en 2 días.En él, el Dr. Campillo, basándose en varios estudios científicos sobre las dietas Cetogénicas (entre las que están la dieta Atkins y Dukan), da una respuesta clara y concisa a aquellos detractores de las mismas: "las dietas cetogénicas NO suponen ningún riesgo para la salud". El libro es bastante fácil de leer porque no solo no abusa del típico lenguaje médico, sino que el libro está estructurado siguiendo el patrón pregunta - respuesta. Esto es, el autor responde a más de 50 preguntas que tienen que ver con las afirmaciones contrarias a las dietas Cetogénicas - a.k.a. dietas Dukan y Atkins - y que han llegado a preocupar a público en general (me incluyo en este grupo). Entre ellas: "¿tiene algún efecto secundario?", "¿es cierto que [...] se pierde masa muscular?", "¿pueden enfermar mis riñones?", "¿descalcifica y produce osteoporosis?", etc.
Desde la crítica literaria, cuatro cosas positivas
- Lenguaje llano, sencillo y claro. No abusa de términos médicos ni frases enrevesadas donde te pierdes en los detalles. Es más, hay un apartado en el libro donde intenta explicar qué significan estas tres palabras que estamos hartos de oir en consulta: "idiopática", "primaria" y "criptogénica".
- Uso de diagramas y tablas que hacen que el concepto se entienda mejor y se explique por sí solo.
- Uso del patrón pregunta - respuesta; que hace que podamos ir directamente a la pregunta que nos atañe o simplemente leer el libro de principio a fin (cosa que recomiendo fervientemente tanto si está preocupado, como si se ha propuesto cambiar de vida).
- Al final del libro, a manera de resumen, da respuesta a los 10 mitos infundados sobre la dieta Dukan/Cetogénica. Esto ayuda a tener una idea bastante clara de lo que se ha explicado en el libro y deja al lector con la opción de elegir.
- El libro es bastante argumentativo, pero, después de haberlo leído y analizado, puedo decir que deja al lector con la opción de elegir. No intenta convencer de que se haga la dieta, sino que desde el punto de vista cientifico - médico, da respuesta a las afirmaciones infundadas sobre las dietas Cetogénicas. Respuesta más que clara si analizamos la bibliografía utilizada para escribir este libro.
Por lo tanto, libro más que recomendado para aclarar todas tus dudas sobre la dieta Dukan, u otro tipo de dieta Cetogénica que pueda ayudarte a cambiar de vida.
Han hecho otra review en el blog estandarte
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