CRACKERS de Almendra

Desde que estoy siguiendo la dieta cetogénica lo que más he echado de menos han sido los aperitivos tontos como las galletitas saladas así que, me resigné a vivir sin mis aperitivos. Sin embargo, navegando por la web ketocook.com encontré la receta para unas Crackers saladas de almendra. Así que ahí va la receta.








Ingredientes

• 50g de almendra molida
• 1 huevo
• 1 cucharada sopera de maizena
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal (al gusto)

Preparación:

Precalentar el horno a 160 ºC.


Mezclar todos los ingredientes hasta que la masa quede dura. Extender la masa hasta que quede bastante fina y hornear durante unos 15 minutos.

Cortar en cuadritos y a disfrutar!!!